冠婚葬祭 挙式は親族のみ…披露宴は友人もってOK？実は友人は助かっている？
結婚が決まったら、結婚式や新婚旅行、新居の準備など、 決めなければいけないことが数多くありますよね。 そんな中でも、結婚式は人生の一大イベントと言えるでしょう。 結婚の形は近年さまざまです。 挙式・披露宴をする方、親族のみの食事会形式、海外...
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キッチン キッチンが狭いのでまな板が置けない！シンク引っ掛け式の調理台がある？
一人暮らし用の部屋は、コンパクトタイプがほとんどですよね。 キッチンスペースも狭いため、使い方も工夫が必要です。 料理をするにあたって、まな板と包丁などは必須アイテムです。 狭いキッチンでは、食材をカットするスペースも余裕がありませんよね。...
キッチン キッチン吊り戸棚の収納術…取っ手付きボックスや吊り下げラックを！
キッチンは料理をする場所ですが、調理器具や食器類、 食材や調味料などといった物を収納する場所でもあります。 限られたキッチンスペースを有効に使うためには、 収納を工夫することがポイントです。 そのままの状態で収納スペースを使うより、 さまざ...
キッチン キッチン排水溝の流れが悪いのは排水管のつまり始め？早めに対処を！
料理をしたり洗い物をしたりと、 キッチンは家の中でもほとんど毎日使う場所ですよね。 料理をしない日でも、手を洗ったり、飲み物を捨てたりと、 特にシンクは毎日使われていることでしょう。 そんな頻繁に使うキッチン排水溝の流れが悪いな、と感じたら...
食べもの・料理 フライパンの寿命はどのくらい？一生ものになるのは鉄とステンレス！
料理するにあたって、フライパンは欠かせませんよね。 揚げ物や焼き物、炒め物などを中心としたあらゆる料理に、 フライパンは活用できます。 使用頻度が高い調理道具ですよね。 頻繁に使うからこそ、その寿命も気になるところです。 寿命はいったいどの...
食べもの・料理 フライパンが焦げ付かないようにするには…回し油で油を染み込ませる！
フライパンはテフロン加工されたものが一般的ですが、 鉄やステンレス、アルミや銅など、さまざまな種類があります。 料理全般に使える便利なフライパンですが、 使っているうちに、だんだん焦げ付くようになってきますよね。 使い始めた頃はスムーズに調...
食べもの・料理 フライパンで揚げ物は危険？少量の油で済むが高温になりやすいため！
唐揚げやコロッケなど、子どもから大人まで大好きな揚げ物は、 自宅で調理すれば揚げたてを食べられますよね。 一家に一つはフライパンを保有していますよね。 もちろん揚げ物にも使っているよ、という方も多いかと思います。 それって実は危険を伴うこと...
食べもの・料理 味噌汁用味噌玉は冷凍で！豚ひき肉・ねぎ等を味噌と混ぜゴマ油で炒める！
年中問わず、味噌汁は日本の食卓に欠かせない一品です。 毎日飲みたいけど、時間がなくてゆっくり作れない、 といった方には、味噌汁の冷凍保存がおすすめです。 近頃では『味噌玉』を作って冷凍保存しておくことが、 メジャーになりつつあります。 味噌...
食べもの・料理 味噌汁の作り方…一人前の味噌の量は大さじ一杯に対して水150cc！
昔から味噌汁は日本人の食卓に欠かせない一品ですよね。 それぞれの家庭で作り方や、こだわりの味があるのも、 味噌汁ならではです。 ご飯やおにぎりのお供にピッタリの味噌汁ですが、 基本的な作り方って意外と知られてないものです。 特に一人暮らしを...
食べもの・料理 松茸の探し方…前年と同じ所に生えやすい&樹齢長いアカマツの根元！
スーパーやデパートで買うことができる松茸ですが、 自分で収穫することもできます。 自分で一生懸命探して収穫した松茸は、 格別に美味しいことでしょう。 キノコ狩りのなかでも、松茸狩りは特に人気が高いです。 しかし、初めての場合は、ちゃんと収穫...