冠婚葬祭 挙式は親族のみ…披露宴は友人もってOK？実は友人は助かっている？
結婚が決まったら、結婚式や新婚旅行、新居の準備など、決めなければいけないことが数多くありますよね。そんな中でも、結婚式は人生の一大イベントと言えるでしょう。結婚の形は近年さまざまです。挙式・披露宴をする方、親族のみの食事会形式、海外挙式、あ...
【01】雑学・お役立ち情報
冠婚葬祭 
キッチン キッチンが狭いのでまな板が置けない！シンク引っ掛け式の調理台がある？
一人暮らし用の部屋は、コンパクトタイプがほとんどですよね。キッチンスペースも狭いため、使い方も工夫が必要です。料理をするにあたって、まな板と包丁などは必須アイテムです。狭いキッチンでは、食材をカットするスペースも余裕がありませんよね。食材や...
キッチン キッチン吊り戸棚の収納術…取っ手付きボックスや吊り下げラックを！
キッチンは料理をする場所ですが、調理器具や食器類、食材や調味料などといった物を収納する場所でもあります。限られたキッチンスペースを有効に使うためには、収納を工夫することがポイントです。そのままの状態で収納スペースを使うより、さまざまなアイテ...
キッチン キッチン排水溝の流れが悪いのは排水管のつまり始め？早めに対処を！
料理をしたり洗い物をしたりと、キッチンは家の中でもほとんど毎日使う場所ですよね。料理をしない日でも、手を洗ったり、飲み物を捨てたりと、特にシンクは毎日使われていることでしょう。そんな頻繁に使うキッチン排水溝の流れが悪いな、と感じたら、早めの...
食べもの・料理 フライパンの寿命はどのくらい？一生ものになるのは鉄とステンレス！
料理するにあたって、フライパンは欠かせませんよね。揚げ物や焼き物、炒め物などを中心としたあらゆる料理に、フライパンは活用できます。使用頻度が高い調理道具ですよね。頻繁に使うからこそ、その寿命も気になるところです。寿命はいったいどのくらい持つ...
食べもの・料理 フライパンが焦げ付かないようにするには…回し油で油を染み込ませる！
フライパンはテフロン加工されたものが一般的ですが、鉄やステンレス、アルミや銅など、さまざまな種類があります。料理全般に使える便利なフライパンですが、使っているうちに、だんだん焦げ付くようになってきますよね。使い始めた頃はスムーズに調理できた...
食べもの・料理 フライパンで揚げ物は危険？少量の油で済むが高温になりやすいため！
唐揚げやコロッケなど、子どもから大人まで大好きな揚げ物は、自宅で調理すれば揚げたてを食べられますよね。一家に一つはフライパンを保有していますよね。もちろん揚げ物にも使っているよ、という方も多いかと思います。それって実は危険を伴うこともあるん...
食べもの・料理 味噌汁用味噌玉は冷凍で！豚ひき肉・ねぎ等を味噌と混ぜゴマ油で炒める！
年中問わず、味噌汁は日本の食卓に欠かせない一品です。毎日飲みたいけど、時間がなくてゆっくり作れない、といった方には、味噌汁の冷凍保存がおすすめです。近頃では『味噌玉』を作って冷凍保存しておくことが、メジャーになりつつあります。味噌玉は、味噌...
食べもの・料理 味噌汁の作り方…一人前の味噌の量は大さじ一杯に対して水150cc！
昔から味噌汁は日本人の食卓に欠かせない一品ですよね。それぞれの家庭で作り方や、こだわりの味があるのも、味噌汁ならではです。ご飯やおにぎりのお供にピッタリの味噌汁ですが、基本的な作り方って意外と知られてないものです。特に一人暮らしを始めた方や...
食べもの・料理 松茸の探し方…前年と同じ所に生えやすい&樹齢長いアカマツの根元！
スーパーやデパートで買うことができる松茸ですが、自分で収穫することもできます。自分で一生懸命探して収穫した松茸は、格別に美味しいことでしょう。キノコ狩りのなかでも、松茸狩りは特に人気が高いです。しかし、初めての場合は、ちゃんと収穫できるのか...